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Prende il via con il nuovo anno scolastico il progetto di formazione per gli insegnanti delle scuole elementari e medie di Narni dedicato alla creazione di orti scolastici e finanziato dal Comune. Il progetto si chiama “Orto in condotta” ed è realizzato da Slow Food.

Il percorso prevede incontri formativi per gli insegnanti, attività di educazione alimentare e del gusto e di educazione ambientale per gli studenti e seminari per genitori e nonni, e può essere occasione per incontrare esperti artigiani, produttori e chef della comunità locale per la promozione della cultura della solidarietà alimentare.

Lavorare nell’orto – spiega una nota dei promotori dell’iniziativa – significa infatti rimettere al centro il legame tra alimentazione e ambiente, ragionare su quale tipo di agricoltura sia più sostenibile, osservare ecosistemi esistenti ed analizzare l’impronta ecologica umana, coinvolgendo il bambino in un percorso di assunzione di responsabilità implicite ed esplicite che possono aiutarlo a crescere in modo sereno e maturo.

L’assessorato all’Ambiente del Comune di Narni è da tempo impegnato a favorire la crescita di una attenta cultura ambientale. Le politiche indirizzate su nuove forme di gestione dei rifiuti, su progetti di ricicleria di materiali di recupero, sulla valorizzazione di siti naturalistici, su piani di azione per l’energia sostenibile, prevedono anche programmi di informazione ed educazione ambientale.