Sostituire a casa e nelle scuole le bevande analcoliche zuccherate e gassate, i cosiddetti soft drink, con succhi di frutta o frutta fresca. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare l’allarme dell’American Association for cancer research, secondo cui il consumo dei soft drink può aumentare fino all’87% il rischio di sviluppare il cancro al pancreas.

Un allarme lanciato sulla base di uno studio pubblicato sulla rivista Cancer Epidemiology, secondo cui “la forte quantità di zuccheri presenti in queste bibite può aumentare il livello di insulina nell’organismo, una condizione che contribuisce alla crescita delle cellule cancerose nella patologia“. La Coldiretti rileva che parallelamente al consumo delle bevande gassate e zuccherate, tra i giovani italiani si riduce quello di frutta fresca, con importanti effetti sulla salute e la con la conseguenza che oltre 1 bambino su 3 tra i 6 e gli 11 anni pesa troppo.

In particolare, rileva la Coldiretti, il 12,3% dei bambini è obeso, mentre il 23,6% è in sovrappeso proprio per le cattive abitudini alimentari e la mancanza di una

corretta informazione. A questo proposito la Coldiretti ricorda la firma di un protocollo di intesa con il ministero dell’Istruzione, dell’Università e Ricerca, che prevede l’impegno a promuovere iniziative comuni per sensibilizzare i giovani ad un corretto comportamento civico rispettoso dell’ambiente e delle tradizioni alimentari italiane.