Un breve comunicato stampa del Miur segnala la pubblicazione sul sito del ministero delle attese Linee Guida per l’Educazione Alimentare, consultabili al seguente link http://www.istruzione.it/allegati/2015/Linee_Guida_per_l’Educazione_Alimentare_2015.pdf.

Le Linee guida (un documento di 40 pagine), spiega, sono state inviate oggi alle scuole “per avviare percorsi informativi e formativi dedicati al cibo, alla cultura alimentare e ai corretti stili di vita“.

Il documento, giunto (purtroppo) dopo la conclusione dell’Expo di Milano, al quale fa continuo riferimento, offre peraltro indicazioni di carattere molto generale, e si limita ad auspicare per le stesse Linee guida “una loro successiva articolazione e specificazione, ad esempio in schede tecniche monografiche, che permettano al meglio di declinare nella pratica le indicazioni di quadro. Ciò potrà meglio realizzarsi a partire dal 2016 in poi.” 

Tempi lunghi, insomma, e scarsa concretezza. Ci sembra di poter dire che forse si poteva fare meglio.