Tuttoscuola: Il Cantiere della didattica

Mense scolastiche: occorre meno junk food

L’allarme sul rischio che un bambino su dieci sara’ obeso entro il 2010 in Europa rende necessario intervenire nelle scuole e nelle famiglie per modificare abitudini di consumo sbagliate che si sono diffuse anche nel nostro paese dove sono ‘fuori forma’ ben il 36 per cento dei ragazzi. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare l’allarme lanciato in questi giorni dall’Organizzazione Mondiale della Sanita’ (OMS) alla Conferenza Ministeriale Europea che si e’ aperta a Istanbul in Turchia su una emergenza che causa malattie, disagio sociale e riduce la qualita’ e la durata della vita, che interessano nel mondo un miliardo di persone, un numero superiore agli 800 milioni che soffrono di denutrizione.

Al centro dell’attenzione soprappeso e malattie collegate, junk food ed educazione alimentare.Per questo – conclude la Coldiretti – occorre intervenire nelle case e nelle scuole italiane con una maggiore attenzione ai menu anche delle mense dove deve essere garantita la presenza di cibi sani come i prodotti tradizionali e la frutta e verdura locale che troppo spesso mancano dalle tavole delle giovani generazioni.

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