In previsione del prossimo anno scolastico la Coldiretti di Novara e Verbano Cusio Ossola ha avviato una campagna per promuovere nelle mense scolastiche della provincia il consumo di pasti ottenuti con ricette tipiche del territorio e ingredienti prodotti nelle stesse zone in cui verranno poi consumati.

L’obbiettivo della Coldiretti è quello di incentivare la conoscenza e l’utilizzo dei prodotti territoriali  a scuola come in famiglia e per raggiungere tale scopo ha deciso di puntare sui giovani. “Ci piacerebbe – afferma direttore Diego Furia – che nel piatto degli studenti che usufruiscono delle mense scolastiche ci fossero piu’ riso, gorgonzola, miele, formaggi, ortaggi, frutta e salumi made in Novara e Vco”.

La Coldiretti chiede inoltre che venga varato dalla Regione Piemonte un provvedimento  finalizzato alla promozione del patrimonio agroalimentare regionale nei pasti di scuole, universita’, ospedali e caserme nella misura del 50 per cento, in modo da non discriminare il prodotto di diversa origine ma nel contempo valorizzare i prodotti tipici locali.