Si incentrerà sul tema “Educazione e sicurezza alimentare” il convegno in programma mercoledì 28 giugno 2006, alle ore 14.30, al Palazzo Unicoper di Bologna (organizzato nell’ambito del progetto 2005/2006 Network Filieralimentare “In Terr Net dalla Terra alla Tavola: eventi e strumenti per l’informazione e per la didattica”.

Realizzato dall’Irecoop Emilia-Romagna (l’agenzia di formazione di Confcooperative) con Nuovo Cescot Emilia Romagna e Cesvip, in collaborazione con la Regione Emilia-Romagna, il mondo dell’istruzione, importanti aziende agroalimentari, associazioni d’impresa, dei consumatori e dei produttori, questo progetto rappresenta un “laboratorio” per lo sviluppo della cultura alimentare.

Introdotti e coordinati da Francesco Degli Esposti, responsabile progetto “Network Filieralimentare”, i lavori proseguiranno con gli interventi di Luciano Trentini, responsabile Servizio Valorizzazione Produzioni Assessorato Regionale all’Agricoltura (“La qualità delle produzioni agroalimentari”); Miria Gasperi, rappresentante del mondo dell’istruzione scolastica (“Le attività di educazione alimentare in Emilia-Romagna); Antonio Ferraguti, direttore Fedagri/Confcooperative Emilia-Romagna (“La realtà delle imprese agroalimentari in Emilia-Romagna”). Il convegno terminerà con l’intervento di Luciano Casmiro, direttore Irecoop Emilia-Romagna, e dei responsabili degli enti partners del progetto: Nuovo Cescot Emilia-Romagna e Cesvip.