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A Imperia presso il  Museo dell’Olivo, creato nel 1992  dalla Fratelli Carli,  è nato il laboratOLIO un nuovo spazio rivolto soprattutto ai più giovani (ma non solo), in cui è possibile conoscere tutti  i  segreti dell’olio di oliva, giocando e divertendosi. Il Professor Olivio accompagna i visitatori in un   percorso   appassionante attraverso il quale capire   perché non tutti  gli oli di oliva hanno lo  stesso colore o  lo  stesso profumo e quando l’olio di oliva può essere davvero considerato un alimento di qualità.

Scoprirete i pregi, le particolarità, le diverse provenienze delle varie cultivar, le caratteristiche, le curiosità…

Tutto  concepito in maniera ludica, ma allo stesso tempo  culturale ed educativa, per essere  alla  fine riconosciuto come super esperto, un vero e proprio ProfessorOLIO emerito!

Il  “viaggio” nel laboratOLIO è gratuito.