Mense scolastiche
Allergie, bimbi a rischio, soprattutto a scuola
Il Pdl emiliano contro il cibo delle mense 'da regime comunista'
Tuttoscuola, in uno speciale pubblicato integralmente nel numero 623 di giugno, fa il punto sulla valutazione delle scuole in Italia. Ogni settimana pubblicheremo sul sito alcuni stralci del dossier pubblicato sul numero di giugno della rivista.La versione integrale dello speciale, con ulteriori approfondimenti rispetto a quanto pubblicato sulla rivista, è disponibile su tuttoscuola.com in un documento riservato […]
La fonte di informazione e approfondimento privilegiata sulla scuola.
Pesce nelle mense scolastiche? No, grazie, perché costa troppo e i bambini lo mangiano malvolentieri, scartandone la gran parte. Sono queste alcune convinzioni che ostacolano l’adozione nelle mense scolastiche di un alimento pure nutrizionalmente utilissimo. Come riferisce l’agenzia DIRE, una ricerca condotta dell’Istituto di biologia ambientale e forestale del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibaf-Cnr) […]
Il ministero della Salute, in collaborazione con il ministero dell’Istruzione, ha predisposto un questionario conoscitivo per monitorare il riscontro e l’efficacia delle linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica emanate nel 2010 (Gazzetta ufficiale numero 134 dell’11 giugno). L’indagine si rivolge alle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado del sistema scolastico […]
Prodotti sostenibili, dal punto di vista sociale e ambientale; cibi sani, locali e di stagione, preferibilmente biologici; zero sprechi; una mensa trasparente, dove bambini e genitori sono i veri protagonisti: è questa la ricetta di ActionAid per una mensa scolastica sostenibile ed è anche il presupposto dell’iniziativa “Io mangio giusto” lanciata dall’associazione in occasione della […]
Se mangi pesce vai bene a scuola: lo dimostra uno studio pubblicato sulla rivista PLOS One e condotto da Alex Richardson e Paul Montgomery della Oxford University su un campione di 493 bimbi di 7-9 anni. Gli esperti hanno trovato che i bimbi con alti livelli di grassi omega-3 nel sangue vanno meglio a […]
“Ho riflettuto a lungo sull’emergenza mense scolastiche di cui si è subito ricominciato a parlare all’avvio dell’anno scolastico, emblematica di quello che sta accadendo in Italia. Sicuramente colpa della crisi, ma non solo. Proviamo a vedere questa situazione con gli occhi dei bambini. Probabilmente non capiscono il motivo per il quale non si siedono a […]
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